Мангал из газового баллона своими руками
Если вы надумали соорудить мангал из газового баллона своими руками, понадобится определённая сноровка, соблюдение техники безопасности, немного везения и некоторые затраты.
Необходимые инструменты и материалы
Для работы понадобятся:
- трубный ключ;
- опорные рейки;
- ножовка по металлу;
- сварочная установка;
- шлифмашинка с комплектом дисков;
- дополнительные средства, элементы и приспособления — вода с чистящими препаратами, крепёж, рулетка, фурнитура, жаростойкая краска.
Пошаговая инструкция
Процесс изготовления включает следующие этапы:
- Удаление остатков газа и подготовка баллона к распиловке. Отвинчиваем вентиль до отказа. Контролируем выход газа. По окончании операции снимаем сам вентиль. Полностью заполняем ёмкость водой посредством шланга малого диаметра. Можно резать баллон с жидкостью сразу, но лучше предварительно очистить его от одоранта. Поэтому внутренняя полость промывается моющим средством и заливается раствором нашатыря, персоли, хлорки. Затем баллону необходимо несколько дней отстояться, и лишь после этого приступаем к резке.
- Вырезка отверстия и создание крышки. Делаем болгаркой продольные щели по разметке (толщина стенок — 3–4 мм). От бокового шва на дне отступаем пару сантиметров, так как в месте соединения сталь толще. После этого режем поперёк, формируя проём и получаемую в результате дверцу.
- Установка крышки. Для плотности к её краям привариваем металлические полоски, причём она должна быть съёмной. Поэтому сначала определяем точки для петель, а после этого монтируем конструкцию. Размещаем на крышке маленький двухпетлевой засов, который предотвратит её внезапное распахивание при переносе. Кроме того, барбекю комфортнее готовить с опущенной дверцей. Попутно из решетчатой полки холодильника старого образца либо сетки с прямоугольной ячейкой конструируем съёмный поддон. Он предназначается специально под барбекю.
- Оснащение ножками. Ножки изготавливаем из литья или прокатного сортамента высотой 60–80 см. Уместен также съёмный столик на крючках.
- Прорезка отверстий для шампуров. Ниши под шпажки пропиливаем с лицевой стороны будущего мангала.
- Оборудование дымохода. Делаем сбоку баллона отверстие по контуру трубы и привариваем её конец изнутри. Дрелью с толстым сверлом можно по заводской технологии просверлить боковые выходы для притока воздуха.
- Процесс декоративного украшения. На крышку крепим массивную ручку. Гнём прутья и делаем орнамент на стенках. Перед покраской проходимся по корпусу крупным абразивом, чтобы убрать заусенцы. Наносим на шашлычницу, предварительно прокалив её, аэрозольную краску благородного цвета из категории термостойких. В процессе эксплуатации она постепенно сойдёт, но на поверхности успеет образоваться достаточный налёт, предохраняющий от коррозии. Не помешает и незамысловатый узор, например, алюминиевой краской.
Советы по оборудованию и использованию мангала
Мероприятия, необходимые для обеспечения удобства приготовления шашлыков:
- Устанавливаем внутри мангала решётку для углей (колосники). Получаем эффект экономии и бережливости: дров в этом случае расходуется меньше, а жар не будет разлетаться по всей внутренней полости мангала. В качестве «ноу-хау» применяется педаль швейной машины.
- С целью удаления золы создаём в корпусе поддувало. Вырезаем треугольное отверстие и заслонку с ручкой под него, которую сажаем на заклёпку. Отныне мангал переворачивать не требуется — угли убираются сквозь поддувало. Через него же можно регулировать приток воздуха, а соответственно, интенсивность горения и температуру.
- Привариваем на верхнюю часть жаровни увесистую гайку. Она понадобится для того, чтобы зафиксировать в ней металлический термометр. Прибор позволит готовить мясо с температурным контролем.
- Создаём изделие «2 в 1», чтобы можно было коптить и запекать одновременно. Вертикально цепляем дополнительный бак и получаем коптильню. Его нужно предварительно разрезать, а также снабдить крышкой, подобно шашлычнице. В этом случае стоит позаботиться о подходящей дополнительной опоре.
- Для слишком массивного изделия предусматриваем колёса. Можно снять их с тачки или использовать маховики из отработавших свой ресурс механизмов.
Это лишь один из вариантов изготовления мангала. Можно придумывать самые разнообразные конструкции, всё ограничено лишь фантазией мастера и запросами к будущему изделию.
